Кухонная вытяжка – неотъемлемая часть квартиры и кухни в целом. Она защищает квартиру и мебель от неприятных запахов и одновременно является элементом дизайна, но нельзя забывать, что его функциональная сторона является наиболее важной.
Кухонная вытяжка должна уметь:
* Очищать воздух от вредных газов, образующихся в результате горения;
* защита от попадания жира и струй на мебель;
* максимально нейтрализует запах;
* минимальный шум во время работы.
Вытяжка будет работать отлично, если правильно рассчитать ее производительность. Как правило, производители вытяжек имеют в техническом паспорте две характеристики: производительность и вместительность. Производительность относится к объему воздуха, прошедшему через вытяжку в течение одного часа, а мощность относится к количеству электроэнергии, потребляемой вытяжкой во время работы.
Как расчитать производительность. По общепринятому мировому стандарту она рассчитывается путем умножения площади помещения на высоту потолка и далее на двенадцать. Например, в условиях 20 квадратных метров площади и 3-х метров высоты потолков вам понадобится вытяжка с производительностью 20*3*12=720 кубометров в час. Исходя из практического опыта, этот показатель удваивается, так как всегда есть дополнительные факторы, усложняющие процесс уборки кухни:
* принцип работы вытяжки,
* расположение и конструкция вытяжки;
* имеет значение и то, какая плита или духовой шкаф под ней размещается – газовая или электрическая. К месту вот такое полезное отвлечение на близкую тему «Как выбрать духовой шкаф«
Вытяжки работают по двум принципам: всасывание и рециркуляция воздуха. Оба типа вытяжек имеют жироулавливающие и струйные фильтры. Вытяжки, работающие по принципу рециркуляции, дополнительно используют фильтры с активированным углем, которые очищают поглощаемый воздух от запахов и дополнительных вредных частиц и возвращают его на кухню. Рециркуляционные вытяжки довольно старомодны и непрактичны, так как они шумные. Они малопроизводительны и часто требуют замены фильтров. При работе всасывающих вытяжек грязный воздух через трубу выходит на улицу.
Современные вытяжки представлены в гибридном виде, а к вытяжным зонтам обычно добавляется функция рециркуляции.
По конструкции вытяжки бывают купольные, плоские и встроенные. Какой из них вы выберете, зависит от вас и вашего дизайна интерьера. Однако наиболее эффективными считаются купольные вытяжки, так как они вытягивают воздух наружу, тогда как плоские вытяжки работают на рециркуляции. Встроенные – это те же купольные вытяжки с той разницей, что они встроены в мебель и видна только панель управления и небольшая часть.
Подводя итог, можно сделать вывод, что основным фактором, определяющим правильный выбор вытяжки, является расчет ее производительности. После этого уже можно учитывать визуальные аспекты.
